Ресторан «Варшавский» располагается на территории одного из старейших банных комплексов Москвы – «Варшавских бань». Гостей угощают прекрасным пивом и приготовленными в лучших традициях блюдами европейской кухни. Управлять хозяйственной деятельностью ресторана помогает программный продукт «1С-Рарус:Комбинат питания». Внедрение выполнили специалисты компании-разработчика – «1С-Рарус». В рамках проекта создано 10 автоматизированных рабочих мест.
Программа помогает эффективно решать основные управленческие задачи. Планирование закупок с учетом складских запасов помогает оптимизировать затраты и сократить издержки ресторана. Блок диетпитания рассчитывает калорийность и химико-энергетическую ценность блюд. Мастер планирования производства составляет ежедневные «Планы-меню», на основании которых формируется пакет печатных форм. Решение помогает заранее спланировать праздничное и сезонное меню, отследить спрос клиентов.
Элементы CRM, входящие в «1С-Рарус:Комбинат питания», помогают выстроить взаимовыгодные и долгосрочные отношения с поставщиками и клиентами. Анализируя различные предложения поставки, сотрудники ресторана выбирают наиболее выгодные условия. Контроль выполнения договорных обязательств также осуществляется посредством использования системы.
Важный блок «1С-Рарус:Комбинат питания» – набор аналитической отчетности, которая позволяет проследить динамику развития бизнеса и вовремя принять корректирующие меры. Все сферы хозяйственной деятельности ресторана находятся под контролем новой системы. Программа следит за оптимальным использованием имеющихся ресурсов, помогая тем самым повысить рентабельность и прибыльность компании.
Информация о группе компаний «1С-Рарус»
«1С-Рарус» - совместное предприятие фирм «1С» и «Рарус», создано в 1994 году. Сегодня «1С-Рарус» - холдинг, филиалы которого работают в 13 городах России и Украины.
За 20 лет работы на рынке клиентами «1С-Рарус» стали более 100 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний. Специалистами «1С-Рарус» разработано 70 типовых решений для 17 отраслей бизнеса.
«1С-Рарус» - ведущий партнер фирмы «1С», Сертифицированный партнер Microsoft, Google, Золотой партнер Билайн и 1С-Битрикс, член ассоциации Некоммерческого Партнерства Поставщиков Программных Продуктов (НП ППП).
В группе компаний «1С-Рарус» работает более 2 300 сотрудников, большинство из них сертифицированы фирмой «1С». Система менеджмента «1С-Рарус» соответствует международному стандарту качества ISO 9001:2008.
Сайт группы компаний: www.rarus.ru.
