Музей объединения «Ленхлебпром» был основан в 1988 году. В 1993 году он перешел в ведение Комитета по культуре и туризму Мэрии Санкт-Петербурга и получил название - Санкт-Петербургский Музей Хлеба. Благодаря творческому подходу коллектива к экспонированию, постоянному поиску нового языка общения как со взрослой, так и с детской аудиторией, активной образовательной деятельности, созданию безбарьерной среды, Музей Хлеба стал одним из самых посещаемых историко-бытовых музеев города.
Компания Ascreen («Аскрин») работает с 2001 года. Богатый опыт, инженерный потенциал, официальные статусы у поставщиков и необходимый перечень лицензий и сертификатов позволяют Ascreen обеспечить для заказчиков максимально эффективные мультимедийные решения в области комплексного оборудования объектов любой сложности. Заказчиками компании являются крупные компании, учебные заведения и государственные учреждения на всей территории России. Основные специалисты Ascreen имеют опыт в данной сфере более 10 лет.
Партнер Ascreen по проекту создания мультимедийных залов для Санкт-Петербургского Музея Хлеба - компания ООО «Арт Текникс» - предоставляет услуги по проектированию музеев, архивов и библиотек, а также предлагает современное оборудование для их оснащения.
В 2009 году под оперативное управление Музея Хлеба перешло здание Особняка Пастухова по адресу: улица Михайлова,2. Переезд состоялся 25 декабря 2015 года после длившейся 6 лет реставрации, а работы по созданию новой экспозиции, в которых принимали участие Ascreen и «Арт Текникс», были завершены в декабре 2017 года.
Санкт-Петербургский Музей Хлеба
Сейчас фонды Музея насчитывают свыше 30 тыс. экспонатов, постоянная экспозиция занимает 10 залов. Также проводятся временные выставки, мастер-классы, тематические экскурсии и другие мероприятия.
Яркие, современные интерактивные инсталляции привлекают в Музей все больше посетителей, а продуманные сценарии осмотра - для групп, индивидуальных посетителей и семей - позволяют дать максимум всем гостям. В Ascreen поясняют: созданные инсталляции ориентированы в основном на одиночных и семейных посетителей, посещающих музей не в составе организованных групп (то есть без экскурсовода), и призваны помочь им избежать информационного одиночества, то есть получить не меньше полезной информации в интересной форме и отлично провести время. Многие инсталляции предполагают активное взаимодействие с ними и позволяют почувствовать себя частью истории, которую рассказывает Музей.
Зал 3: «Путь хлеба в Петербург. Куль хлеба и его похождения». Для зала было создано многопользовательское игровое приложение «Путь хлеба» для интерактивного стола. Цель игры - быстрее соперников довезти хлеб до пункта назначения, пройдя все ключевые точки маршрута. Играть может от одного до трех человек.
Многопользовательское игровое приложение «Путь хлеба»
Еще одна инсталляция, неизменно привлекающая внимание - интерактивная картина «Бурлаки». Любой персонаж расскажет свою историю, если нажать на его фигуру. А может и спеть! Картина воссоздана близко к оригиналу. Для этого были организованы съемки загримированных актеров на фоне хромакея.
Интерактивная картина «Бурлаки»
Также в этом зале есть медиансталляция «Шлюзы» - тематические видеоролики, демонстрируемые на ЖК-панелях.
Зал 4: «Эпоха хлебозаводов. Промышленное производство хлеба в Ленинграде-Петербурге». Главные экспонаты зала - три подлинные хлебопекарные машины. Для их установки был специально укреплен пол. Авторы экспозиции «оживили» их, создав видеоролики о работе всех машин. Съемки велись на реальном производстве, были взяты интервью у специалистов, которые на них работают. Ролики запускаются с помощью приложения «Виртуальный тур по хлебозаводу», установленного в инфокиоске, установленном в центре зала. Одна из самых запоминающихся инсталляций зала - видеопроекция на потолок «Конвейрер».
Хлебопекарные машины в окружении мультимедийных объектов
Инфокиоск, «Виртуальный тур по хлебозаводу»
Видеопроекция на потолок «Конвейрер»
Зал 5: «Городская биография хлеба. Грани социальной жизни хлеба в Петербурге в XIX - н. XX вв.». С немецкими булочными, которые были популярны в XIX веке, и видами хлебобулочных изделий посетителей знакомит интерактивное приложение для ЖК-панели «Вас Ист Дас».
«Городская биография хлеба» в Музее Хлеба
Интерактивное приложение для ЖК-панели «Вас Ист Дас»
С монастырским хлебопечением знакомит инсталляция «Разносчики хлеба». Крики улицы, песни и другой аудиоконтент можно послушать, приложив к уху трубку. Благодаря этому экспонат оживает, в то же время не создавая информационного шума в зале.
Инсталляция «Разносчики хлеба»
Зал 8: «Панорама жизни хлеба. 1945 год - современность». В восьмом зале посетителей встречает масштабная инсталляция «Карта мира». Видеомэппинг «Злаки» рассказывает об основных злаковых культурах со всех уголков земного шара. С помощью сенсорного пульта управления также запускаются созданные Ascreen видеоролики «Шпицберген» и «Еда для космонавтов».
Инсталляция «Карта мира»
Сенсорный пульт для запуска видеороликов
И взрослые, и юные посетители чувствуют себя в Санкт-Петербургском Музее Хлеба желанными гостями, и команда Ascreen рада быть частью этого проекта.