«1С-Рарус» оснастил рестораны Конгресс-отеля «Ареал» собственным отраслевым решением

06.06.2014 |

Александр Абрамов.

«1С-Рарус» автоматизировал организацию питания при Конгресс-отеле «Ареал» с помощью отраслевого решения «1С-Рарус: Комбинат питания». Новая система позволила консолидировать данные о работе нескольких ресторанов отеля, повысить прозрачность учета и рентабельность предприятий питания.

Загородный отель «Ареал» расположен вблизи Москвы, всего в 17 км от МКАД по Горьковскому шоссе, на территории зеленой парковой зоны, в окружении живописного соснового бора. «Ареал» предлагает своим гостям отдых в атмосфере альпийских деревень. Отель совмещает интерьеры, традиции и сервис лучших европейских курортов. Уделяя особое внимание организации питания гостей, руководство приняло решение о создании системы управления ресторанами с помощью решения «1С-Рарус: Комбинат питания». Проект выполнили специалисты «1С-Рарус», автоматизировавшие 15 рабочих мест.

Система помогает строить отношения с поставщиками, отслеживать взаиморасчеты и сроки выполнения договорных обязательств. Хранение истории ценовых предложений помогает контролировать процесс закупок, выбирать наиболее выгодные условия поставок. Программа формирует отчеты по выполненным закупкам, позволяя анализировать закупочную политику с разных сторон.

Отель предлагает разнообразное меню, включающее блюда из разных стран мира. «1С-Рарус: Комбинат питания» включает возможности для формирования ежедневного меню, учитывающего заказы и пожелания гостей. На основании созданных документов «План-меню» формируется пакет печатных форм для производства. Блок диетпитания рассчитывает калорийность и химико-энергетическую ценность блюд.

Система «1С-Рарус: Комбинат питания» повышает достоверность и оперативность данных, позволяет быстро консолидировать информацию по всем ресторанам отеля, а при необходимости - мгновенно внести изменения в работу предприятий питания. Имея под рукой эффективный инструмент управления, компания гармонично сочетает исконно русское гостеприимство с европейским качеством сервиса.

Информация о группе компаний «1С-Рарус»

История Группы компаний «1С-Рарус» началась в 1994 году. Сегодня «1С-Рарус» - холдинг, филиалы которого работают в 13 городах России и Украины.

За 20 лет работы на рынке клиентами «1С-Рарус» стали более 100 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний. Специалистами «1С-Рарус» разработано 70 типовых решений для 17 отраслей бизнеса.

«1С-Рарус» - Сертифицированный партнер Microsoft, Google, Золотой партнер Билайн и 1С-Битрикс, член ассоциации Некоммерческого Партнерства Поставщиков Программных Продуктов (НП ППП).

В группе компаний «1С-Рарус» работает более 2 000 сотрудников, большинство из них сертифицированы фирмой «1С». Система менеджмента «1С-Рарус» соответствует международному стандарту качества ISO 9001:2008.