Решение «1С-Рарус» помогает упрапвлять рестораном «Гастроном»

25.06.2014 |

Александр Абрамов.

Специалисты «1С-Рарус» закончили проект внедрения собственного отраслевого решения «1С-Рарус:Комбинат питания» для автоматизации управленческого учета в ресторане «Гастроном». Программа обрабатывает большой объем данных, позволяет эффективно планировать деятельность компании. Централизованное управление, созданное с помощью системы, помогло сократить издержки и повысить контроль на всех этапах работы ресторана.

Ресторан «Гастроном» расположен в центре города Одинцово и уже много лет радует гостей изысканной кухней, атмосферой дружелюбия, обслуживанием высокого качества. В качестве инструмента управленческого учета компания выбрала «1С-Рарус:Комбинат питания», доверив реализацию проекта и автоматизацию 7 рабочих мест специалистам компании-разработчика.

Программа включает функции планирования, которые позволяют рассчитать объем необходимых закупок и сократить издержки ресторана. Мастер планирования помогает в составлении «Плана меню» по заказам, на основании которого формируется пакет сопроводительных печатных форм для производства:

● Задание на готовящиеся блюда;

● Потребность в сырье в различных разреза.

Решение является эффективным помощником в заблаговременном составлении сезонных и праздничных меню. Отслеживая спрос клиентов, ресторан продвигает самые востребованные позиции и увеличивает выручку. Грамотное планирование позволяет оптимизировать и минимизировать расходы, а также организовать бесперебойную работу «Гастронома».

«1С-Рарус:Комбинат питания» обрабатывает и хранит большое количество данных, необходимых для организации грамотного управления. Программа включает большой набор аналитической отчетности, позволяющей оценить эффективность работы «Гастронома», своевременно обнаружить «слабое место» и предпринять необходимые шаги для его устранения.

Информация о группе компаний «1С-Рарус»

История Группы компаний «1С-Рарус» началась в 1994 году. Сегодня «1С-Рарус» - холдинг, филиалы которого работают в 13 городах России и Украины.

За 20 лет работы на рынке клиентами «1С-Рарус» стали более 100 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний. Специалистами «1С-Рарус» разработано 70 типовых решений для 17 отраслей бизнеса.

«1С-Рарус» - Сертифицированный партнер Microsoft, Google, Золотой партнер Билайн и 1С-Битрикс, член ассоциации Некоммерческого Партнерства Поставщиков Программных Продуктов (НП ППП).

В группе компаний «1С-Рарус» работает более 2 000 сотрудников, большинство из них сертифицированы фирмой «1С». Система менеджмента «1С-Рарус» соответствует международному стандарту качества ISO 9001:2008.

Сайт группы компаний: www.rarus.ru.