Преимущества и недостатки электрических варочных и индукционных панелей

27.06.2023 |

При выборе между варочной и индукционной панелью важно учесть все преимущества и недостатки, а также свои собственные потребности и предпочтения.

При выборе плиты для вашей кухни одним из важных решений является выбор: выбрать электрическую варочную панель или индукционную. Оба этих типа панелей имеют свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать при покупке. Давайте рассмотрим их подробнее.

Преимущества электрических варочных панелей

Электрические варочные панели работают с различными типами посуды, включая алюминиевую, нержавеющую сталь, чугун и даже стекло.
Обычно они стоят меньше, чем индукционные панели, что делает их более доступными с финансовой точки зрения.
Они обычно оснащены интуитивно понятными сенсорными панелями или регулирующими переключателями.
Многие модели электрических варочных панелей имеют различные режимы нагрева, включая режимы быстрого нагрева и поддержания тепла.
Электрические панели обычно более устойчивы к повреждениям, таким как царапины и трещины, по сравнению с индукционными панелями.

Недостатки электрических варочных панелей

Требуют некоторого времени для нагрева, особенно по сравнению с газовыми плитами. Это может привести к увеличению времени приготовления пищи.
Неэффективное использование энергии.
Регулировка температуры на электрической варочной панели может быть менее точной, чем на газовой плите.
Электрические панели могут быть сложнее очистить из-за наличия нагревательных элементов или горелок.

Преимущества индукционных панелей

Индукционные панели нагреваются очень быстро, позволяя экономить время при приготовлении пищи. Они также обеспечивают более точный контроль над температурой, что позволяет лучше контролировать процесс готовки.
Они потребляют меньше энергии.
Индукционные панели обычно остаются прохладными на ощупь во время работы, поскольку они нагревают только посуду. Это делает их безопасными для использования в семьях с детьми или пожилыми людьми.
Поверхность индукционной панели обычно гладкая и не нагревается сильно, что делает ее легкой в уходе и очистке.После приготовления пищи практически нет залипания или пригарания, поэтому достаточно протереть поверхность влажной тряпкой.

Недостатки индукционных панелей

Индукционные панели работают только с посудой, содержащей магнитные материалы, такие как чугун или нержавеющая сталь.
Они могут быть более дорогими в покупке и установке.
Индукционные панели имеют стеклянную поверхность, которая может быть чувствительной к царапинам и трещинам.

При выборе между варочной и индукционной панелью важно учесть все эти преимущества и недостатки, а также свои собственные потребности и предпочтения.